马铃薯变薯片不希奇，那马铃薯变年夜米呢？——云南昭通土豆致富故事发布时间：2025-05-28 20:53:31 | 来历：中国网 | 作者：王静 | 责任编纂：王静

中国网讯（记者 王静）于现代化的出产线上，一颗颗选用昭通本土黄皮簧心土豆颠末漂洗、切片、智能光选、油炸、智能计量包装等工序，片片鲜喷鼻酥脆的薯片出产出来，进入千家万户的零食名单……这是云南理世实业集团鲜切薯片出产线上寻常的一天。

5月26日，中国网记者于由农业屯子部办公厅引导、天下村落振兴宣布道育中央构造的中心媒体走下层集中采访中看到，最近几年来，土豆财产与昭通山区老黎民联合慎密，增收效果较着，是巩固拓展脱贫攻坚结果同亲村振兴有用跟尾的主要支撑。

土豆也称马铃薯、洋芋，是茄科属植物，跟茄子同科同属。云南怪异高原立体天气，一年四序都有土豆上市。2024年昭通市土豆播种面积236.21万亩，产量278.65万吨。此中，昭薯11号、昭薯12号，是云南昭通与河南省农业年夜学、贵州省农科院、云南师范年夜学等院校互助选育出的优质土豆新品种。2024年11月，昭薯11号于田间极量攻关测产验收中亩产6189.73千克，创下了昭通自立培育土豆品种最高单产纪录。

正由于有着产量高、薯形好的优质品种，赐与了马铃薯变身鲜切薯片的彻底可能。云南理世实业集团建立室门口的务工车间，扩展群众就业并动员莳植增收，引领土豆财产从传统莳植向科技化、集约化转型，实现了全财产链价值重构。

据先容，该集团采用“公司+科技+基地（互助社）+庄家”成长模式，以“定单莳植、保价回购”，走“产学研用”立异平台交融成长之路，协同科研院校经由过程项目互助或者结合攻关方式，解决加工专用型土豆品种引试筛选、莳植树模推广、结果转化运用等问题，现已经建成莳植树模基地3.6万亩，辐射动员群众1.1万户3.7万人，此中脱贫户3500户1.2万人，实现户均增收4000元以上。此中包括鲁甸卯家湾易迁安设区231名群众实现了家门口务工，年均工资达37200元。

云南理世集团副总裁刘元省向记者先容，公司现有3个薯类食物出产基地，配置国际一流出产线，年产噜咪啦云贵薯片、萌薯乐膨化食物等25000吨，海内线下发卖十余个省，线上全网笼罩，外贸出口泰国、新加坡、马来西亚等十余个国度及地域。

马铃薯怎样变年夜米？本来，于2024年末，昭通第一条马铃薯米出产线于巧家正式投产运行。

昭通市构建“专家团队+当局+企业”马铃薯米出产加工互助模式，与中国科学院院士、高份子物理化学家吴奇互助，于巧家县马树镇建成为了中国首条“马铃薯米”出产线，设置装备摆设马铃薯米加工尺度化厂房655㎡，购置马铃薯米加工装备，实现薯类杂粮主食化、加工技能财产化，晋升年夜量坡地、山地相宜土豆莳植的耕地资源使用率，鞭策土豆财产链延长与进级。

截至今朝，加工新鲜土豆1100余吨，出产发卖马铃薯米380余吨，产值1000余万元，马铃薯米远销北京、上海、浙江等地。

一粒好种子鞭策一个财产的鼓起，一个好品种的华美回身，动员一方黎民致富。从良种繁育到财产强市，昭通土豆财产承载着本地老黎民的幸福三木SEO-糊口，影响力正于慢慢晋升，成为助力全市经济高质量成长的上风主导财产。昭通，正于用土豆打造更多的可能性，奋力谱写财产富平易近新篇章。